cumi-tofu cabe ijo

Assalamualaikum...
Bismillah

waaaaaaaaaaaaaaaaaa...deg degan [tampak lebay]

sebagai ibu yang kurang * atau lebih tegasnya TIDAK* pandai memasak.. [kasian deh gw..] maka sudah sewajarnya lah merasakan euforia saat masakannya yang merupakan hasil mengarang alias hasil karya sendiri tanpa ngeliat resep *cihuyy* [buku paririmbon terpenting disamping MIMS] dipuji "enak juga" sama suami..... *tapi terbersit di pikiran, itu cuma pujian penghibur bin basa-basi agar supaya sang istri ga bete, dan krn dijawab dalam kondisi dibawah tatapan tajam....^-^ dan dlm kondisi lapar krn waktunya buka puasa Ramadhan*..meskipun cuma "enak juga".. lumayan lah daripada dimuntahin.... [ungkapan hati seorang ibu yg ga pede masak tanpa buku resep]

dan ini lah resep karanganku *yang katanya enak juga..ga ada comment lain*, yang dibuat karna cuma bahan2 ini lah yg ada di kulkas.. [waduuuuh lupa difoto.. lebay ya..]

bahan :

* cumi-cumi -- sy beli 4 ons waktu itu.. setengahnya dibikin cumi goreng tepung [request suami], jadi kira2 tinggal 2 ons lagi lah..[maap ya ga jelas :)] dibersihin dari tinta n kulit arinya, trus dipotong2 kurleb 2 cm, trus dibelah2 biar pas digoreng merintil2 keriting -- goreng sebentar
* tofu rasa ayam -- 2 bungkus -- boleh juga kali yang rasa apa aja -- dipotong2 sekitar 2 cm -- goreng sebentar-- gampang pecah nih, jadi pelan2 yaaa dibalikin nya
* cabe ijo -- 10 bh -- diiris serong
* cabe merah -- 5 bh -- diiris serong
* bawang merah -- 5 siung -- diiris tipis
* bawang putih -- 4 siung -- dimemarkan, trus diiris2
* laja -- 1 cm -- dimemarkan
* merica -- kira2 waktu itu diitung ada 12 biji -- ditumbuk halus
* garam dan gula secukupnya
* minyak goreng untuk menumis
* air mateng -- 1/3 gelas belimbing laaah
* tepung maizena -- 1/2 sendok makan, dicairin sama air sedikit

cara memasak :

* panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih sampe harum
* masukin cabe ijo n merah, laja...
* masukin tofu dan cumi yg sudah digoreng..
* aduk sebentar.. tambah air , biarin sampe mendidih
* masukin deh garem, gula, n merica... [NO MSG yaaaahhhh......!!! ga sehaaaat]
* biar kental, pake tepung maizena deh... udah deh kalo dah mateng....

gwampaaaaaanggg kan?? ya krn kagak bisa yang susah2 maaahhh.. bisa sih kalo liat resep mah.
[tetep membela diri]...
akhirnya kunamai resep ini sebagai "cumi-tofu cabe ijo".. kasian si cabe merah ga disebut, abis sedikit sih, n rasanya dominan rasa cabe ijo.. pedes2 gimanaaaaa gitu..
Alhamdulillah nyisa sedikit.... ya iya lah secara pada laper abis puasa. sisanya? masukin kulkas, buat sahuuurrr... hihihi... [kalo ditaro di luar kulkas.. 5 menit kmdn dah dikerubutin semut merah.. semut merah disini sakti... garem juga dikerubutin]

yah begitulah....
makasih dah baca...

wasalam